生産地・Regione

【カンティナ情報】サン・ミケーレ・アッピアーノ San Michele Appiano

2020.04.18 13:33

先日に引き続き、ちょっと古めの試飲会レポートをまとめようと思います。一昨年2018年のメラーノワインフェスティヴァルにて、サン・ミケーレ・アッピアーノ社がリリースするトップワイン『アッピウス』のバーティカル試飲会がありました。その模様をまとめましたので、ご紹介いたします。その前に...

【ワイン産地レポート】オーストリア・ヴァッハウ渓谷（後編）

2020.03.30 16:52

（出典： Wikipediaより）ヴァッハウのブドウ畑は、さまざまなスタイルを表現するテロワール集まりだ。主なエリアは3つに分けることができる。ちなみにすべて『木の香りがない、辛口ワイン』は共通事項。【ワインの分類】１：シュタインフェダー（Steinfeder）→地域...

【ワイン産地レポート】オーストリア・ヴァッハウ渓谷（前編）

2020.03.30 15:16

シェーンビュール＝アックスバッハのアックシュタイン城　※写真参照　Wikipediaよりオーストリアのヴァッハウ地方は、2000年にユネスコの世界遺産に指定された。ドナウ川の沿岸沿いで、斜面の急な段々畑と古城、教会というのがヴァッハウの特徴。河川の長さは約２０ｋｍ。同河はEUで...

【歴史】南チロル（アルト・アディジェ）ワインとは：３

2019.05.05 11:38

（出典：Rindnautal HPより）前回に引き続き、あまり日本では知られていない南チロル産のワインに関してご紹介します。今回はワイン造りに関しての歴史に関して深掘りしていきたいと思います。【3000年前にはすでにあったブドウ畑】 5世紀から使われていたと言われる様々...

【ワイン概要】南チロル（アルト・アディジェ）とは：１

2019.05.01 10:23

南チロルは別名アルト・アディジェと呼ばれています。前者はドイツ語(Süd Tirolスッド・ティロル)、後者はイタリア語（Alto Adigeアディジェ川上域）という政治的な面も見られます。背景として1919年の第一次世界大戦終戦を皮切りに、イタリアに割譲された地域です。以前はハ...