2020.03

【ワイン産地レポート】オーストリア・ヴァッハウ渓谷（後編）

2020.03.30 16:52

（出典： Wikipediaより）ヴァッハウのブドウ畑は、さまざまなスタイルを表現するテロワール集まりだ。主なエリアは3つに分けることができる。ちなみにすべて『木の香りがない、辛口ワイン』は共通事項。【ワインの分類】１：シュタインフェダー（Steinfeder）→地域...

【ワイン産地レポート】オーストリア・ヴァッハウ渓谷（前編）

2020.03.30 15:16

シェーンビュール＝アックスバッハのアックシュタイン城　※写真参照　Wikipediaよりオーストリアのヴァッハウ地方は、2000年にユネスコの世界遺産に指定された。ドナウ川の沿岸沿いで、斜面の急な段々畑と古城、教会というのがヴァッハウの特徴。河川の長さは約２０ｋｍ。同河はEUで...

【飲食サービス】コロナショックにおけるイタリア飲食関連会社の動き

2020.03.22 13:43

今回は、現在（2020年3月）世界で蔓延しているコロナウイルスについて現地イタリアの情報をお伝えしたいと思います。